Unsere Familie ist aus Syrien geflohen und hat Ihre neue Heimat in Eutin gefunden. Von vielen Eutinern, die inzwischen zu Freunden geworden sind, haben wir erfahren, dass sich unsere Heimatküche auch hier großer Beliebtheit erfreut. 2023 kam dann die Idee: Warum sollten wir unsere Passion für syrische Küche nicht mit allen teilen? Wir besorgten uns einen Foodtruck, den jeder für seine Feier oder sein Event buchen kann. Unsere Gerichte kochen, brutzeln und braten wir mit Liebe und Leidenschaft nach traditionellen Rezepten mit frischen und regionalen Zutaten. 

Eutin ist für uns längst mehr als nur ein Zufluchtsort geworden – es ist unser Zuhause. Die malerische Altstadt, die grünen Wälder und die schönen Seen sind uns ans Herz gewachsen, doch was uns am meisten berührt, sind die Menschen, die uns stets mit offenen Armen empfangen haben. Von den Nachbarn, die uns halfen, die ersten Schritte in Deutschland zu gehen, bis zu den lokalen Bauern, von denen wir nun unsere frischen Zutaten beziehen – alle haben einen Teil zu unserem neuen Leben beigetragen.

Wir fühlen uns stark mit der Stadt und ihren Bewohnern verbunden. Mit unserem Catering-Service und Foodtruck bieten wir nun syrische Köstlichkeiten auf verschiedensten Veranstaltungen in und um Schleswig-Holstein an. Ob Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern – wir sorgen für besondere kulinarische Momente. Bei jedem Fest und Event, bei dem wir dabei sind, spüren wir die besondere Verbundenheit, die uns mit dieser Gemeinschaft verbindet. Die Freude, wenn die Eutiner unsere traditionellen Gerichte probieren und schwärmen, erfüllt uns mit Stolz. Es ist für uns eine Möglichkeit, ein Stück unserer syrischen Heimat hierher zu bringen und gleichzeitig ein Teil dieser wunderbaren Stadt zu sein.

Durch die vielen tollen Begegnungen und Gespräche haben wir gelernt, wie viel uns miteinander verbindet. Essen ist dabei für uns mehr als nur Nahrung – es ist ein Brückenschlag zwischen Kulturen, eine Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen und Geschichten zu teilen. Eutin und die Menschen in Schleswig-Holstein haben uns gezeigt, dass Heimat nicht nur ein Ort ist, sondern ein Gefühl – und das haben wir hier gefunden.