Über Fatima
Syrische Tradition trifft norddeutsche Heimat
Die Geschichte von Fatima ist die Geschichte eines Neuanfangs und einer kulinarischen Brücke. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Gewürze, die Rezepte und die Seele des Orients in den hohen Norden zu bringen. Erleben Sie mit uns eine Reise voller Aromen und Gastfreundschaft.
Unsere Familie ist aus Syrien geflohen und hat ihre neue Heimat in Eutin gefunden. Von vielen Eutinern, die inzwischen zu Freunden geworden sind, haben wir erfahren, dass sich unsere Heimatküche auch hier großer Beliebtheit erfreut. 2023 kam dann die Idee: Warum sollten wir unsere Passion für syrische Küche nicht mit allen teilen? Wir besorgten uns einen Foodtruck, den jeder für seine Feier oder sein Event buchen kann. Unsere Gerichte kochen wir mit Liebe nach traditionellen Rezepten.
Kulinarische Highlights aus dem Orient: Tradition trifft auf Regionalität
Wir kochen nach traditionellen Rezepten mit frischen Zutaten. Eutin ist für uns längst mehr als nur ein Zufluchtsort geworden – es ist unser Zuhause. Die malerische Altstadt, die grünen Wälder und die schönen Seen sind uns ans Herz gewachsen, doch was uns am meisten berührt, sind die Menschen, die uns stets mit offenen Armen empfangen haben.
Von den Nachbarn, die uns halfen, die ersten Schritte in Deutschland zu gehen, bis zu den Bauern, von denen wir unsere Zutaten beziehen – alle haben einen Teil zu unserem Leben beigetragen. Wir fühlen uns stark mit der Stadt verbunden. Mit unserem Catering-Service und Foodtruck bieten wir nun syrische Köstlichkeiten auf verschiedensten Veranstaltungen in Schleswig-Holstein an. Ob Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern – wir sorgen überall für ganz besondere kulinarische Momente.
Heimat ist ein Gefühl für uns
Bei jedem Fest spüren wir die besondere Verbundenheit mit dieser Gemeinschaft. Die Freude, wenn die Eutiner unsere traditionellen Gerichte probieren und schwärmen, erfüllt uns mit Stolz. Es ist für uns eine Möglichkeit, ein Stück unserer Heimat hierher zu bringen. Essen ist für uns mehr als nur Nahrung – es ist ein Brückenschlag zwischen Kulturen, eine Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen und Geschichten zu teilen. Hier in Eutin haben wir unser neues Zuhause und das Glück gefunden.